Krepli Çikolata Soslu Yaş Pasta

Malzemeler: 3 yumurta2,5 su bardağı süt2 su bardağı un1/2 su bardağı şeker100 gr. eritilmiş bitter çikolata1 paket vanilya1 çay kaşığı kabartma tozu2 paket krem şanti1 paket labne peyniri (küçük paket)çikolata sosu

Hazırlanışı: Yumurta, süt, un, eritilmiş çikolata, şeker, kabartma tozu, vanilya mikserle çırpılır. İlk krepi pişirirken teflon tava çok az yağlanır sonraki kreplerde yağlamaya gerek kalmaz. Kepçeyle olabildiğince ince olmasına özen göstererek krepi tavaya yayıp pişirilir. Tavanın büyüklüğüne göre adet çıkacaktır. Krepler ince olmalıdır. Aralarına sürmek için krem şantiyi arkasındaki tarife göre hazırlanır. İçine labne peynirini ekleyip mikser yardımıyla kıvamlı hale gelene kadar çırpılır. Krepler soğuduktan sonra bir krep üstüne krem şanti üstüne krep olmak üzere üstüste dizilir. En üste çikolata sosunu hazırlanıp sürülür. Buzdolabında soğuyunca servis yapılır.